Sammijote

Il faut profiter des dernières fraises avant la fin de l’été. Le week-end dernier, j’en ai bien profité sur le marché de ma Normandie natale et je me suis souvenu de cette soirée sur les fraises ou j’avais dégusté plein de choses aussi bonnes qu’originales. Je me suis quasiment jetée sur les crèmes et son [...]

Le tiramisu est un dessert que j’adore, normal la cuisine italienne j’adore plus que beaucoup Cette recette ne contient pas d’œuf est fait le bonheur de mes invités grâce à une petite particularité sur les biscuits à la cuillère Ingrédients pour 4 verrines : – 500g de mascarpone – 4 cuillère à soupe de sucre en poudre – [...]

C’est magique ce que nous pouvons faire avec un peu d’imagination …   Ingrédients : – 250g de mascarpone – 50g de sucre glace – 3 blancs d’œufs – Quelques framboises – Quelques pépites caramélisées – 1 tablette de chocolat Préparation : Les caissettes en chocolat Casser le chocolat et le faire fondre. Utiliser des [...]

Une version de mousse de mascarpone en petite verrine, un succès !!!! Ingrédients pour 30 verrines : – 6 blancs d’œuf – 500g de mascarpone – 100g de sucre glace – 500g de framboises – 1 tablette de chocolat noir – 1 paquet de spéculoos Préparation : Laver les framboises et réserver. Ecraser grossièrement les [...]

Miam un tiramisu !!! Une version fruitée et légère avec une mousse de mascarpone. Ingrédients pour 4 verrines : – 3 blancs d’œuf – 250g de mascarpone – 50g de sucre glace – 1/2 ananas frais – 6 biscuits à la cuillère – noix de coco râpée – perles en chocolat Préparation : Eplucher et [...]