Sammijote

Une recette très simple de réalisation qui a toujours un succès au moment des fêtes de fin d’année, les orangettes ! Ingrédients : – 300g d’écorces d’oranges confites – 300g de chocolat noir Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie puis tremper les écorces d’oranges une par une. Bien égoutter et les déposer sur [...]

Il me restait quelques petites choses dans mes placard… Un peu de chocolat, quelques fruits secs et hop quelques mendiants à déguster avec un café ou un thé… Ingrédients : – Chocolat de votre choix – Fruits secs de votre choix Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie puis déposer un peu de [...]

Recette incontournable et classique en cette période ! Les truffes au chocolat qui peuvent être déclinées à plusieurs parfums… Ingrédients : – 200 g de chocolat noir – 15cl de crème liquide – 25 g de beurre – Cacao en poudre non sucré Préparation : Concasser le chocolat noir. Faire bouillir la crème dans une [...]

J’essaye de me soigner mais c’est plus fort que moi… Voici une nouvelle recette de macaron que je viens de tester… le bounty Ingrédients : – 3 blancs d’oeufs – 30g de sucre – 200g de sucre glace – 125g de poudre d’amande – 15g de cacao – Colorant alimentaire marron Pour la ganache : [...]

Voici des macarons au chocolat… Pour changer, j’ai mis une ganache à la pâte à tartiner sans huile de palme !!!! Et oui, j’ai trouvé celle ci  récemment chez Casino et j’ai voulu tester. Résultat, c’est tout simplement délicieux… Ingrédients : – 3 blancs d’oeufs – 30g de sucre – 200g de sucre glace – 125g de [...]