Tag Archives: butternut

Parmentier Butternut

Il fait vraiment très froid en ce moment et les plats mijotés et consistant prennent une bonne place dans nos cuisines. J’essaye de manger des plats biens chauds, complets tout en étant sain J’ai eu envie d’un parmentier un soir de cette semaine. Il était facile, rapide à réaliser et original avec de la courge [...]

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Purée de butternut

Une petite purée pour accompagner le repas et surtout pour se réchauffer avec ce froid qui s’installe de plus en plus. Je profite encore de ces légumes d’automne aux belles couleurs Une recette ultra simple et rapide pour un effet réussi. Ingrédients : 1 courge butternut Sel Poivre Huile d’olive Préparation : Mettre une casserole [...]

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Velouté de butternut aux noisettes

Pourquoi se priver de ces beaux légumes d’automne ! Une courge butternut, un potiron, un potimarron, des carottes… Des couleurs automnales en cuisine avec un bon plat bien chaud pour se réconforter. Ce week-end (ah non c’était juste un jour férié), j’ai pas mal cuisiné ces légumes chers à mon cœur (comme vous le savez [...]

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Légumes d’automne rôtis

Happy Halloween ! Le 31 octobre, comme chaque année, la fête « Halloween » est présente surtout aux États-Unis. Les enfants déguisés vont frapper aux portes en clamant « Des bonbons ou des sorts ! ». Hormis cette fête, c’est la période des courges, potiron, potimarron, butternut, citrouille… Au lieu de la faire en lanterne, [...]

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