Sammijote » Les Plats’

Pizza Végétale

sam — Fri, 01 Jun 2018 07:35:42 +0000

Une pizza ça vous tente ? Oui, mais healthy (enfin presque) avec les nouveautés végétales de chez Bonduelle. J’ai testé les falafels VeggissiMmm pois chiche carotte courgette dattes. Pour les amateurs de sucré/salé ces falafels associent pois chiches, légumes frais (carottes et courgettes), des dattes et une pointe de coriandre. Tendres à l’intérieur et croustillants [...]

Pâtes sauce Végétale

sam — Mon, 26 Feb 2018 09:16:11 +0000

Je n’utilise pas souvent de sauce toute prête, mais j’avoue que l’Arrabiata est une sauce que j’ai toujours dans mes placards. Quand mon frère passe à l’improviste et que je n’ai pas beaucoup de temps, j’improvise souvent des pâtes façon bolognaise à l’Arrabiata avec de la viande hachée ou du thon. Contrairement à moi, il [...]

Parmentier Butternut

sam — Sat, 10 Feb 2018 10:31:01 +0000

Il fait vraiment très froid en ce moment et les plats mijotés et consistant prennent une bonne place dans nos cuisines. J’essaye de manger des plats biens chauds, complets tout en étant sain J’ai eu envie d’un parmentier un soir de cette semaine. Il était facile, rapide à réaliser et original avec de la courge [...]

Sauté de veau aux olives

sam — Mon, 05 Feb 2018 08:55:50 +0000

Les plats mijotés vont se faire moins discrets avec ce froid… Un bon plat mijoté a réaliser au Thermomix pour aller plus vite ou dans la traditionnelle cocotte pour les amoureux du mijotage à l’ancienne. Je dois avouer que mon cœur balance. Le Thermomix est le bon compromis pour gagner du temps, mais la cocote [...]

Purée de butternut

sam — Wed, 29 Nov 2017 16:37:25 +0000

Une petite purée pour accompagner le repas et surtout pour se réchauffer avec ce froid qui s’installe de plus en plus. Je profite encore de ces légumes d’automne aux belles couleurs Une recette ultra simple et rapide pour un effet réussi. Ingrédients : 1 courge butternut Sel Poivre Huile d’olive Préparation : Mettre une casserole [...]

Légumes d’automne rôtis

sam — Tue, 31 Oct 2017 12:08:35 +0000

Happy Halloween ! Le 31 octobre, comme chaque année, la fête « Halloween » est présente surtout aux États-Unis. Les enfants déguisés vont frapper aux portes en clamant « Des bonbons ou des sorts ! ». Hormis cette fête, c’est la période des courges, potiron, potimarron, butternut, citrouille… Au lieu de la faire en lanterne, [...]

Poêlée de pommes de terre aux cèpes

sam — Fri, 27 Oct 2017 10:02:51 +0000

L’automne est bien là et on prend le temps de concocter des plats bien réconfortants et bien chauds ! Il y a quelques années, j’avais pu aller à la découverte des champignons avec une petite cueillette de champignons dans la forêt de Fontainebleau. Une cueillette qui s’était terminée par un déjeuner gastronomique autour des champignons [...]

Crumble de légumes aux graines

sam — Mon, 05 Jun 2017 10:18:34 +0000

Une recette ensoleillée, simple et originale pour accompagner un barbecue : un crumble salé pour le plaisir de tous. Des légumes, des graines, un peu d’huile d’olive et une nouveauté Cœurs de Bouillon® Maggi® Légumes Méditerranéens. Maggi® m’a proposé de recevoir un très beau panier garni pour tester leurs nouveautés Cœurs de Bouillon®. J’ai été [...]

Mini-Calzone thon et poivrons grillés

sam — Thu, 25 May 2017 10:11:40 +0000

Un nouveau défi Franprix est arrivé et le contenu de la boite « mystère » sur le thème de « l’apéro » contenait de quoi faire une belle pizza. Comme je suis en ce moment en Normandie et qu’il fait beau et bien je décide de faire des mini calzones. Une bien belle idée pour un apéritif [...]

Ecrasé de pomme de terre

sam — Thu, 08 Dec 2016 13:42:17 +0000

Un amour de pomme de terre. La Ratte du Touquet, c’est une variété délicate cultivée par 7 agriculteurs passionnés sur la Côte d’Opale et en Picardie. Cette année, les producteurs ont installé 2 ruches dans leur exploitation qui a donné une récolte de miel délicieuse. Un délice à déguster Avec ces pommes de terre, j’ai [...]