Sammijote

Un dessert léger au doux parfum d’Orient réalisé à l’Atelier des Chefs de Paris Galeries Lafayette. Un biscuit moelleux à la semoule et à la fleur d’oranger, surmonté de quartiers de pamplemousse rose et arrosé d’un mélange d’huile d’olive, de thym frais et de citron vert. Ingrédients pour 6 personnes : Pour le biscuit – 40g [...]

Des muffins tout chocolat de Cyril Lignac… Ingrédients : – 180g de sucre – 72g de farine – 140g de beurre – 140g de chocolat – 5 oeufs – 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Rajouter, une fois le mélange fondu, les oeufs un par un et [...]

Aujourd’hui, je laisse la parution du jour à Alice. Alice, 12 ans, un concentré de soleil rien que dans son sourire…. Alice nous propose des Cupcakes à la banane nappage au chocolat. Ingrédients pour 12 cupcakes : – 2 bananes – 30g de crème fraîche (15%) – 2 œufs – 1 cuillère à café de [...]

Un régal pour les personnes aimant les financiers. Utiliser des minis moules et panacher avec plusieurs ingrédients : caramel au beurre salé, framboises… Ingrédients : – 50g de farine – 50g de poudre d’amande – 4 blancs d’œufs – 70g de beurre – 130g de sucre glace – 1 pincée de levure chimique – 12 [...]

Je profite de cette publication pour souhaiter un Joyeux Anniversaire à la douce et jolie Alice qui a 12 ans aujourd’hui. Un gâteau pas très léger mais bon et à base de chocolat …. Ingrédients : – 200g de chocolat à dessert – 50g de beurre – 50g de sucre en poudre – 5 oeufs – [...]